Das Weingut liegt in der Gemeinde Hochheim im deutschen Anbaugebiet Rheingau Franz Künstler leitete 15 Jahre lang andere Weingüter in Hochheim, bevor er sich schließlich im Jahre 1965 selbständig machte. Seit 1988 wird der Betrieb von seinem Sohn Gunter geführt. Seither erzeugt das Weingut konzentrierte, mineralisch trockene und hochfeine, elegante Riesling- Weine , die zu den besten Deutschlands zählen.