Unsere Ritterstube ist rustikal-ritterlich gestaltet und im a la carte Bereich für max. 20 Personen geeignet. Das Besondere an dieser Stube sind die Ritterstühle unserer hauseigenen Raubritter, welche sich immer am 1. Freitag des Monats im Schaumburger Ritter getroffen haben. Umrahmt ist der Raum mit diversen ritterlichen Utensilien. Großen Anklang findet hier auch unser Ritteressen, welches von 8-22 Personen gern in dieser Stube durchgeführt wird. Bei mehr als 22 Personen können sie das Ritteressen auch in unseren anderen Räumen veranstalten. Sie können hier aber auch Kaffee und Kuchen oder nur ein Bier am Tresen genießen.